Каталог товаров

искать в найденном
Расширенный поиск

Авторизация
Логин
Пароль
Вход

Регистрация  |  Мой пароль?

Полезные статьи

     

    Общество
    Дата публикации: 18.10.2015

    Автоматизация кафе, ресторана


    Бизнес не может развиваться без внедрения систем автоматизации. Информационные технологии, заложенные в режим программы автоматического управления, влияют на  концепцию организации бизнеса. Автоматизация ресторана применяется для повышения скорости обслуживания, увеличения объема продаж и оснащения оборудования техническими новшествами.

    В функционал автоматизации ресторанного бизнеса входят:

    1. Сервис услуг. 

    Комплекс технологий, обеспечивающий эффективное руководство в работе, включающий  быстрое обслуживание посетителей, повышение режима приготовления блюд, передачи информации о поступившем заказе в цех или бар, оповещение официантов кухни о заказе.

    2. Штатный персонал.  

    Статистические данные о действиях каждого сотрудника снижают уровень ошибок со стороны поваров, барменов.

    3. Складское помещение, кухня. 

    Список получения продуктов, списания просроченного товара, анализ закупки, калькуляция карт, учет остатков полуфабрикатов, автоматическая система расчетов и подсчет стоимости кулинарных блюд.

    4. Бар. 

    Электронное меню ассортимента напитков и стоимости заказа, кофейное оборудование, установка мониторов в зоне комфорта.

    Помимо основных категорий, автоматизация ресторана или кафе повышает производительность и уровень управления посредством учета движения денежных потоков, взаиморасчетов, удобного формирования отчетов распределяемых по дням.  Применяя в практике общего руководства производственным процессом анализ всего предприятия – определяется рентабельность бизнеса. Значительная роль отводится вопросу привлечения клиентов. Для этого достаточно ввести систему персональных дисконтных карт и обеспечить бронирование посадочных мест ресторана через интернет.

    Автоматизация торговли заменяет ручной труд. Рекомендуется не искать путь решения, основываясь на знании процесса работы полуавтоматических систем. Проще обратиться к помощи профессионалов в сфере автоматизации и поставки оборудования. Специалисты компании masterhold не первый день поставляют POS-терминалы, сенсорные экраны, регистраторы и программное обеспечение соответствующее функциям заведения. В интернете есть предложения и других компаний.

    В случае автоматизации ресторана клиент получит компьютерно-кассовую систему, чековый принтер для оформления заказов, программные продукты для рабочего места администратора, официанта.

    Без правильной организации локальной сети предприятия сложно повлиять на повышение уровня спроса в сфере ресторанных услуг.

     

     

    Яндекс.Метрика